最近在河源市龙川县托城镇亨渡村扶贫，给他们带去了目前广东最新最优的蔬菜品种，有汇丰二号、卓艺小籽豆角、农源的特莱斯番茄等等总计10000多元的品种。这个地方是一个老蔬菜基地，总共有700亩的蔬菜基地。就是这样一个老的蔬菜基地，我以为他们的种植技术应当都很不错的，毕竟有几十年的种植经验了，所以种子拿过去了我基本上没有怎么担心其它问题。

但是事情往往是出乎意料的，后来不断有人反应说不出芽，说豆角完全不出，辣椒只出了一半，所以就实地察看了一下，可惜当时没有拍照，他们的浸种催芽技术还是非常原始的技术，对他们来说基本上没有浸种催芽这么一个概念，全村没有一户人家使用穴盘育苗，全镇找不到一个育苗管理使用的发撒桶，把辣椒种子撒入小拱棚的陇上之后基本上就不管了，结果出苗层次不齐，就说只有一半能用，这是对精贵辣椒种子的极大浪费。

基于这个情况，我做了一下浸种催芽，一是验证到底是不是种子不发芽，第二个想看看能不能引导当地使用穴盘育苗，提高这个育苗的成功率和使用率。

蔬菜的育苗方式主要有简易小拱棚育苗、营养杯育苗和穴盘育苗，目前用穴盘育苗较多，它方便，快捷，还可以隔离苗床病害。由于龙川那边反应是豆角不出芽，那么这次就做一个豆角的发芽试验。

准备工作：一个盘子，两块抹布，一个催芽箱，一个大水杯。大水杯用来浸种，抹布主要是用来包种子。

准备工作做好之后就开始浸种，浸种时间非常关键，不能随便设定时间，温汤浸种或者直接就用冷水浸种，豆角现在基本上有2种，一种是常规豆角，种子较大，种皮较厚，这种豆角需要浸种3-4小时。另外最近流行的小籽油白豆角由于种子较小，种皮薄，这种豆角只能浸泡1个小时左右，如果浸种时间太长会严重影响芽率。

浸种一个小时之后，拧一拧多余的水分，种子催芽水分不能过多，如果种子被水分包住容易无氧呼吸。把抹布打湿，拧去多余水分，铺在瓷盘上面，然后放上种子，如图

之后再盖上一块湿润抹布，用黑色塑料袋套起来，这样可以保水，还可以避光。

之后放入催芽箱，温度设定再30度左右，当种子露白之后温度设置为25度左右，使芽长的健壮。

每天要清洗一次

3天就出的差不多了

当芽和种子差不多长的时候就可以放入穴盘了。

如果没有催芽箱，可以使用保温袋，电热毯，灯泡等设施来加温，注意控制温度就好。

下面是一个上海的朋友，冬瓜催芽遇到问题，经过我的提醒后，2天就出芽了。

第一个，冬瓜浸种一定要10小时以上，冬瓜种皮厚，如果时间太短，水分进不了种皮，胚胎无法吸收水分。

第二个，用棉衣抱起来放入纸箱，避光保温。

第三个用热水袋加温，还弄了一个温度计来测量温度。

每天清洗一次，很快就出来了。

另外辣椒催芽，大概浸种3-4小时

龙川那边农户按照我的方法去弄，辣椒出芽很整齐。

蔬菜育苗病害主要是猝倒病，掌握”宁干勿湿”和”预防为主”的原则，一般不会有大的问题，可以参考下面的方案

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